基本概况

主要业绩

业务范围(服务方式 服务项目)

联系方式

基本概况

吉林省食品工业设计研究院是我省唯—一所省级食品行业专业性科研设计事业单位。全院由科研系统和设计系统两大系统组成。科研系统下设食品研究室、发酵研究室、科技情报室。设计系统下设工艺设备室、土建工程室、公用工程室、技经概算室等。

主要业绩

多年来，全院汇集了我省食品科研设计方面的精英，承担了多项国内、省内以及国外的食品工业重大项目的设计、研究工作。据统计，设计项目总投资已达353亿元，总建筑面积29.8万平方米，其中：石家庄市制酒厂玉米酒精联产饲料等工程，获省级优秀设计一等奖两项；获省级优秀设计二等奖三项；获省级优秀设计三等奖三项。为推进我省食品工业科技进步和产业化发展作出了卓越的贡献。

业务范围

服务方式

技术转让、技术咨询、技术服务、产品监制、委托开发、协作开发、联合开发、立项研究、可行性分析、工程设计、设备选型、人员培训、产品编标、质量检测、实验室筹建等。

服务项目

1、通用技术：

a、饮料类：果汁类、果味类、碳酸饮料类、茶类、蛋白饮料类（松仁、杏仁、核桃、葵花籽、花生、大豆等）、果醋类。

b、发酵制品类：葡萄酒、白酒、调味品类（酱油、醋、腐乳等）、发酵乳制品（酸奶、活性乳、发酵豆乳类）

c、休闲食品类：果蔬脆片类、膨化食品类（虾条、抗鱼类、玉米卷、碗豆脆等）、花色干果小食品类（鱼皮豆、开心松子、风味瓜子等）、果脯、蜜饯、肉脯、肉干等。

2、独有技术：

a、人参系列：饮品系列、滋补酒系列、茶系列。

b、山野菜系列：独家专有复绿、护绿、低盐保鲜技术。

c、食用菌系列：口服液系列、饮品系列、营养食品系列及独家专有低盐保鲜技术。

d、林蛙系列：饮品系列、口服液、软胶囊及林蛙全利用。

e、长白山野生果实系列：越桔、黑加仑、兰靛果、酸叉蓼等加工技术。

f、保健饮品系列：利用长白山特产资源，具有保健作用的五味子、红景天、椴树蜜、灵芝、红蚂蚁等加工成具有特殊保健作用的饮品。

g、谷物深加工产品开发：

l、玉米特强粉：运用现代化生物技术使玉米面可做面条、包饺子、烤面包，具有面粉同样的性质，易煮，不断条，不乱汤，玉米风味浓郁。

2、五谷营养特强粉：运用生物技术，将五谷杂粮经物质重组后，其营养构成符合人体每日所需，具有优质的氨基酸模式，可做面条、包饺子、烤面包，是谷物深加工的一项创新技术。

3、方便粥（米片）系列：利用五谷杂粮为原料，携带方便，有水即食。

联系方式

联系地址：吉林省长春市西四道街51号 邮编：130041