吉林省商业科学技术研究所成立于1979年4月，人员编制数为51名，代管吉林省制冷学会。吉林省商业科学技术研究所位于长春市绿园区万福街991号，是一所集机械、电子、食品领域进行科学研究与开发的行业科研单位。内设办公室、机械电子研究室、食品研究室、情报资料室，科技干部人数占职工总数的70%。

吉林省商业科学技术研究所成立至今，获得了多项省部级科研成果，取得了一些成绩。早在省商业科研所成立之初，就举办了吉林省商业部门科技成果展览，共展出了91项科研成果。展览期间，省委财贸部、财办、省计委、科委、科协等单位的领导同志来参观指导，给予了一定的评价。

1986年在全体科研人员的不断努力下，我所研制的自动选蛋机项目，于同年8月31日在中国专利局申报了发明专利，10月份参加了全国第二届发明展览会，并荣获铜牌奖，且于1987年4月在日内瓦第十五届国际发明与新技术展览会上获镀金奖，同时被推荐参加1987年5月在香港举办的中国工业技术交易会，当时自动选蛋机填补了国内外禽蛋检测分选技术与设备的空白。1987年食品研究室先后研制成功甜菊沙棘系列饮料和甜菊系列饮料两种新产品，通过省级技术鉴定，填补了国内和省内空白，甜菊沙棘香槟还被评为1987年省优秀新产品（三等奖）。甜菊糖的应用技术推广项目1991年被评为吉林省科学技术成果推广一等奖，当时对缓解糖源紧张，繁荣市场，振兴吉林经济，做出了一定贡献。