食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 鸡腿肉500g 香菇200g 土豆100g

配料： 大葱半根

辅料： 花生油适量 白糖少许 酱油少许 食盐少许 鸡精少许 料酒少许 大料少许

制作步骤

1.鸡腿肉洗干净后切成小块，香菇提前用水泡制好备用。

2.土豆去皮后切成小块，大葱切段备用。

3.大葱切段备用。

4.锅中放入少许花生油，油热后放入鸡腿肉炒熟，然后放入大料和葱段炒香。

5.锅中加入少许料酒去腥，然后加入酱油翻炒上色。

6.加入泡好的香菇和土豆块翻炒一下。

7.最后加入适量的水，末过菜为宜。

8.大火烧开，然后转小火慢炖20分钟后即可出锅。