词条 | 鸡松意粉配薄荷芥末汁 |
释义 | 所属分类:鸡 老少皆宜 大众菜 面点食材:鲜薄荷50克,鸡脯肉100克, 配料:蒜蓉、橄榄油、法国大藏芥末适量,盐 口味:咸香 制作难度:切墩(初级) 制作时间:20分钟 鸡松意粉配薄荷芥末汁的做法: 1、将鸡脯肉剁碎成为鸡松,以少许盐和橄榄油腌制片刻。 2、将薄荷叶洗净捣烂后,以大藏芥末、盐、橄榄油混合成为薄荷汁。 3、意粉放入沸腾的盐水中煮至9成熟后捞出。 4、平底锅放入蒜蓉和鸡松炒熟后,放入意粉炒匀后熄火,放入薄荷汁即可。 |
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