词条 | 鸡丝鲜菇汤 |
释义 | 菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 鸡丝鲜菇汤的制作材料: 主料:鸡肉500克 辅料:蘑菇(鲜蘑)100克,豌豆100克 调料:盐10克 鸡丝鲜菇汤的特色: 色泽清新,鲜嫩适口。 制作: 1. 把鸡肉煮熟,鸡清汤2500克过箩,烧沸除去杂物,放盐调好口味; 2. 鸡肉切块; 3. 再把鲜菇洗净切成小块; 4. 起锅时在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉即可。 |
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