鸡脚花生土豆汤的材料：

鸡脚6只、瘦肉250克、花生100克、土豆2个、胡萝卜半个、清水10碗。

鸡脚花生土豆汤的做法：

1、鸡脚剁去指甲，从中间斩开成两截；瘦肉切成大块；鸡脚和瘦肉飞水后冲洗干净浮沫；

2、土豆和胡萝卜分别削皮后，滚刀切块；

3、花生清洗干净；

4、全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时；

5、放盐调味即可。

鸡脚花生土豆汤是我很喜欢的一道汤水，味道鲜美，营养丰富，对女性朋友特别好，因为鸡脚富含胶原蛋白，经常食用对改善皮肤很有帮助。同时，由于花生具有很好的补血功效，所以这道鸡脚花生土豆汤是具有很好的美容美肤的功效，会让你的脸色红润起来。

煲出一锅香浓美味的汤水其实并不难，记住几点就可以了：一是一次性加足够的水，尽量避免半路加水，实在没办法也只能加热开水；二是肉类要先飞水、冲洗干净浮沫，这样煲出来的汤才不会浑浊；三是大火煲至水开后，转小火煲，这个小火要根据自家的炉具调节，小火煲汤的时候，水要一直保持在沸腾的状态，如果你家的炉具火力比较小，用小火的时候汤是不沸腾的，那么就要调大力了。