菜肴简介

食材明细

制作步骤

菜肴简介

菜品口味：清淡

主要工艺：炖

主要食材：米面类

所需时间：一小时

制作难度：普通

食材明细

鸡冠花60克

鸡蛋1个

糯米50克

盐适量

油适量

鸡精适量

姜适量

葱适量

鲜抽适量

制作步骤

1.准备号食材，糯米洗净，浸泡1个钟头，鸡蛋打匀，鸡冠花洗净，切条。

2.取砂锅，放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火40分钟。

3.锅里油热，下姜末，鸡冠花煸炒2分钟，把鸡冠花放入粥锅，中火煮3分钟。

4.倒入蛋液，边倒边搅拌，用盐，鸡精，鲜抽，葱花调味即可。