主料：
辅料：
调料：
方法：
特点：
虾仁
干葱、鸡腿菇、青红椒、姜
盐、白糖、酱油、料酒、香油、豆豉、水淀粉
将干葱切成块，青红椒切丝，姜切片，坐锅点火倒油，下豆豉煸香，加入干葱煸一会，再放入鸡腿菇、姜片翻炒，冲入少许水，加盐、糖、酱油、料酒调味，放入虾仁、青红椒翻炒至熟，水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。
豉香浓郁，鲜香爽口。
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