原料

做法

经验分享

原料

面条、蒜苗、香菜、鸡脯肉、盐、白胡椒粉、香油、酱油、清水、淀粉、料酒、食用油。

做法

1、将鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜洗净后切碎；

2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀，备用；

3、热锅倒油，油热至3、4成后，放入鸡脯肉，滑炒，放入一点酱油，待变色后即可关火；

4、烧锅水，锅开后下面；

5、面滚开三次后，捞出，调入一点盐、舀入热面汤，将炒好的鸡肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗，淋点香油，即可。

经验分享

面适合做早点，前后用不上15分钟就能做好。清淡却很有滋味，营养也够。