原料：

做法：

原料：

面粉110克、鸡蛋3个、牛奶40克、白糖适量、花生仁50克、白芝麻15克

做法：

1、花生仁放入锅中（无须放油），用小火将其炒香后取出晾至不烫手后搓去红衣，装入保鲜袋中，用擀面杖将其擀碎，待用；

2、芝麻仁也放入锅中（无须放油），小火将其炒香，待用；

3、鸡蛋打入大碗中，加入适量的白糖，用打蛋器将其打成泡沫状（约为原来体积的三倍）；

4、放入牛奶，用打蛋器搅匀后筛入面粉，用勺子将其拌匀，静置约20分钟；

5、放入处理好的花生与芝麻，拌匀；

6、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具，用勺子将适量的面糊舀入模具中；

7、用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈，然后取下模具，将花生鸡蛋饼煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可。