材料:

做法:

材料:

鸡蛋两个，嫩豇豆，香菇碎，盐，生抽，香油，花椒粉，油，水。

做法:

1.馅：鸡蛋两个炒熟切碎，嫩豇豆顶刀切，切成最薄的薄片，然后又加了一点儿香菇碎拌匀，加盐、少许生抽、香油、花椒粉调味。

2.皮：用的是头天剩下的饺子面擀的。

3.平底锅放少许油，把包好的饺子放进去小火煎黄，加到饺子一半的水，盖上盖，等水挥发完后，再煎片刻，等底部干脆后出锅。