材料
调味料(作法一 作法二)
三节鸡翅5支 莲子半斤 葱2支 蒜头5粒 姜1小块 辣椒2支
酱油少许 冰糖少许 胡椒粉少许 香油少许 酒少许 醋少许
鸡翅剁成小块，姜切片，葱切小段，蒜切片，辣椒切斜片备用
先将姜片、葱段、蒜粒和辣椒爆香，再加入鸡翅块拌炒，待鸡肉变色後，放入莲子，酱油、冰糖、胡椒粉、香油、酒、水和醋一起煮滚，再关小火煮15分钟，即可完成
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