指由于外界因素而产生明显的器官形态变化。沉水叶和漂浮叶的差异可能是由于水层深度而引起的机械变态，此外由于2，4－D-甲醇酯而引起的菜豆第一片叶基部的耳状垂缺失也属于此例。