基本信息
商品描述(内容简介 编辑推荐)
出版社: 中国劳动社会保障出版社; 第1版 (2008年2月1日) 平装: 70页 正文语种: 中文 开本: 32 ISBN: 9787504569486
《职业技能短期培训餐饮酒店类培训大纲》由劳动和社会保障部培训就业司编写。主要内容有烹饪基本技能培训大纲、烹饪原料加工基本技能培训大纲、中式面点制作培训大纲、西式面点制作培训大纲等等。
《职业技能短期培训餐饮酒店类培训大纲》由中国劳动社会保障出版社出版。
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