原　料:

操　作:

原　料:

土豆3个（约350克）、切片火腿5片、胡萝卜100克、马苏里拉适量。

盐、黄油、淡奶油、黑胡椒粉.

操　作:

1、土豆清洗干净，划十字花刀，放进锅里煮熟，放凉后剥皮；胡萝卜削皮后切碎，火腿片也切碎。 2、土豆放进保鲜袋里，用擀面杖压烂成为土豆泥备用。

3、烧热平底锅，放进一块黄油；黄油融合后放进胡萝卜碎，小火炒至胡萝卜变软。

4、倒入火腿丁煸炒。