低筋面粉150克、鸡蛋5个、牛奶110克、火腿肠1根、食盐1/2小勺、细香葱适量、白砂糖55克、玉米油75克
根据戚风蛋糕的做法，蛋白和蛋黄分离，分别用两个容器装着（装蛋白的容器要大点，而且保证无油无水）
蛋白中分三次加入白砂糖，打至干性发泡
蛋黄中加入牛奶、玉米油、盐搅拌均匀，低筋面粉过筛入蛋黄液中，由下至上翻拌均匀
将打发好的蛋白和蛋黄液混合，一样是由下至上翻拌均匀，蛋糕糊就完成了
烤盘中铺上油纸，倒入蛋糕糊，然后震出气泡
把葱花、火腿肠均匀地撒到蛋糕糊表面
送入预热好的烤箱，中层、180度、上下火、烤至表面金黄即可