原料
配料
调味料
做法
冬笋、帕玛火腿。
洋葱、香芹。
橄榄油、白葡萄酒、盐、胡椒粉。
1、将冬笋除去老皮，拨出嫩芽，洋葱、香芹切碎；
2、将锅烧热，因为是铜质的锅身，所以温度可以迅速升高，用橄榄油炒香洋葱及香芹，放入冬笋和帕玛火腿，烹入白葡萄酒，稍微将酒微煮收汁；
3、锅中倒入少许热水，盖上盖子滚火烧至5分钟，此系列的锅盖也沉甸甸的，盖上后严丝合缝不会别锅中的蒸汽所顶起来，最后调味即可
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。