山东省民间宗教节日，每年农历正月十五举行。

当地传说中有火神，有的说火神就是祝融，有的说是回禄，民间一般称之为火德真君。 届时，凡是所从事的行业与火打交道的人家，如烧窑、打铁、卖茶水的，清晨点火之前，都在火神像前烧香跪拜祭

祀，祈求火神保佑火头旺盛。中午还要给火神供上水饺，祈求火神保佑财源茂盛。