简介

材料

做法

简介

水果与海鲜搭配，造型美观，营养全面合理。

准备时间：20分钟

制作时间：10分钟

材料

食　材：火龙果1个、澳带50克、鲜虾仁50克、鲜鱿鱼50克、红椒10克

调　料：盐、糖少许

原料采买：澳带最好选用进口的，个大、颜色好为首选。

做法

1　把火龙果从中直刀切开，取出果肉切成菱形。

2　把鲜鱿切成麦穗状，和澳带、虾仁一起冲洗干净备用。

3　把三种海鲜飞水至熟，下油锅，调味，加入火龙果。放入火龙果外壳。

烹饪心得：

制作时间不宜过长、调味不宜过重，否则会失去原菜品本身的鲜味。