Fire spicy roasted chicken wing

鸡翅中若干（这主要取决于你的胃口大小，多少都随意）我做了有10几个吧～～米办法，我太能吃了～鸡翅洗净待用；

准备酱料：桂林辣椒酱2大匙（因为桂林辣椒酱里有大蒜的成分，所以在这里就不必额外添加大蒜了）、料理米酒1大匙、黑胡椒粉1小匙、生抽铱大匙、白糖少许、耗油少许、辣椒粉1小匙、花椒粉1小匙等。调匀。

用牙签在鸡翅上扎若干小洞以方便入味。然后把鸡翅浸泡在酱料中，要用手给它们好好做做”马杀鸡”哟～～～～浸泡3个小时，其间要反复按摩数次。插到竹签上，入预热250度的烤箱烘烤。在入烤箱前，可以把剩余的酱料再用刷子刷到鸡翅上，然后再刷少许色拉油（这样可以防止鸡翅被烤干）烤10–12分钟，烤到一半时，可以把鸡翅取出，再刷点油～～然后放进去继续烤～～～

小建议：大家可以在晚上饭后将鸡翅腌好，等到比赛开始后中场休息时放到烤箱里烤～～～10分钟就成！