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词条 火爆龙虾
释义

第一步:将龙虾处理干净,务必用盐泡一段时间,然后用力搓洗多次,才能将泥沙杂质完全清除。

第二步:锅内倒油,油要多。烧热后放入葱段、姜米、蒜片、干辣椒段(大量)、花椒(大量),一起爆香。

第三步:这步就是传说中滴秘不外传滴关键一步,直接取决于这道火爆龙虾是平平之作还是“惊为天人”之奇品。这就是在其中加入火锅底料,根据口味和龙虾滴量酌量放入。

第四步:加入龙虾,并持续翻炒,这个时候火锅料滴厚重和浓香将完全地被龙虾所吸收。

第五步:放入味精、鸡精、糖等,再根据个人喜好加入芹菜等配菜。

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更新时间:2025/1/12 22:55:29