鲍鱼是海产贝类，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面 ... 鲍鱼的营养价值
主料： 鲍鱼500克 雏鸽200克
辅料： 鸡蛋150克 猪肉(肥)25克
调料： 大葱10克 姜5克 盐2克 味精2克 料酒10克 小麦面粉10克
详细步聚
1.活鲍脯洗净，原样片0.2厘米厚的片，放鲍鱼汁中浸泡待用。
2.乳鸽宰杀干净后取胸脯肉片小薄片，与肥肉小片一起加葱姜末、盐、味精、香油、料酒等调拌匀。
3.鸡蛋液加面粉，少许水调成蛋糊，取两片鲍鱼夹一层鸽肉馅，包成10盒，鲍盒先沾一层干粉，再周身蘸蛋糊，放六成热植物油中，煎熟成两面金黄色，置盘中即成。
鲍鱼鲜嫩，色金黄，外焦里嫩;鸡蛋香鲜，咬开鲍盒，鲜汁外溢。
营养价值很高.