用途:

材料:

做法:

用途:

脘腹疾痛 食后腹胀 纳食减少 体倦乏力

材料:

熟猪肚300克，春笋25克，香菜15克，植物油、芝麻油、黄酒、精盐、味精、酱油、醋、鲜汤、胡椒粉、湿淀粉、葱花、生姜末、蒜蓉各适量。

做法:

1、将熟猪肚切成细丝。

2、春笋切细丝。

3、香菜切末。锅中加水烧沸，下猪肚丝充分焯透，捞出，控净水。锅加底油，中火烧热，加葱花、生姜末、蒜蓉爆锅，倒入醋、黄酒、酱油、鲜汤，下猪肚丝、春笋丝，加入精盐、味精、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，撒入香菜末，出锅即成。