会粳7号是会泽县农技中心2000年育成的优质早熟耐寒不落粒新品系，组合为合江20/合系40，全生育期161—169天，剑叶直立，株型紧凑，叶色淡绿，分蘖力强，成穗率高，株高90㎝左右，穗长19㎝，穗总粒数110—140粒，千粒重26g，属中棵多穗型品系，一般每公顷产量在7500—9000 kg，2004年多点示范50公顷，该品系经农业部农产品质量监督检验测试中心（昆明）分析，糙米率92.2% ，整精米82.4%，直链淀粉含量17.8%，蛋白质含量10.5%,胶稠度70mm，糊化温度7，垩白度，0.0%，垩白率5%。八项指标均达到国家一级优质米标准，外观品质和食味品质均较好。