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词条 回春炖盅
释义

菜系及功效:补虚养身食谱 补阳食谱

口味:原本味 工艺:清蒸

制作材料

主料:桑椹子30克,枸杞子30克,枣(干)30克

辅料:女贞子20克,柏子仁15克,菟丝子10克,覆盆子(干)10克,鸡腰子40克

调料:姜3克,大葱3克,江米酒5克,盐2克

制作方法

1.药材稍冲洗后,加水6杯以上大火煮开,改小火煮至汤汁剩约2杯时,去渣。枣去核,药汤备用。

2.鸡腰子洗净,入开水汆烫,随即捞起,洗净沥干。

3.炖盅入枣、鸡腰子、调料及药汤,加盖入锅蒸至熟透(约20分钟)即可。

小帖士

小帖士-健康提示:

养心安神,补肾益精。适用于中老年人身体虚弱、腰膝酸痛、四肢冰冷、阳痿早泄、子宫虚寒。

小帖士-食物相克:

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

柏子仁:柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。

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更新时间:2025/3/20 14:15:24