详细介绍

材料

特色

做法

详细介绍

菜系及功效：失眠食谱 青少年食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 贫血食谱

口味：原本味

工艺：煮

材料

主料：牛肉（瘦）200克

辅料：桂圆肉20克,黄芪10克,豌豆苗15克

调料：盐5克,料酒10克

特色

汤浓味美。

做法

1. 牛肉洗净切片，放入沸水锅内，煮开，撇去浮沫；

2. 黄芪、龙眼肉洗净；

3. 牛肉汤锅放在火上，放入黄芪及龙眼肉，煮至汤水不多时；

4. 加入精盐、绍酒调味，放入豌豆苗即成。

小帖士-食物相克：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。