蔡加勒（1937.6.2— ），泉州人。1959年毕业于厦门大学化学系，后留校从事物理化学教学和科研工作。曾任物理化学实验室主任。1995年评为化学系研究员。在电化学尤其在金属电沉积理论、电镀添加剂的作用机理和电化学测试技术方面有精深研究，曾获日内瓦国际发明展览会金牌奖，第88届巴黎国际发明展览会大奖— 法国国防部长金奖，第九届全国发明展览会金奖等。并于1997年获联合国技术信息促进系统中国国家分部授予的“发明创新科技之星奖”。发表学术论文60多篇。1998年获福建省授予“五一”劳动奖章。