黄土侵蚀强度（erosion intensity of loess）是单位时间内、单位面积上黄土土壤被侵蚀的强弱程度。黄土侵蚀强度是一个定性的概念，既可以用侵蚀模数给予量的表示，也可以用区域地貌特征、侵蚀类型及其他指标定性给出。确定侵蚀强度的方法较多，概括有土壤学法、地图和测量学法、地貌和水文学法，国外亦采用同位素法和矿物分析等方法。目前一般通过某单一因素对土壤侵蚀发生程度的评价，即单因素评价方法；或评价在各种因素综合作用下土壤侵蚀的程度和分布，即多因素评价法。具体评价有直接观测法和景观地貌法两类，景观地貌法是目前广泛采用的方法。该方法是通过解译影响土壤侵蚀的环境因素，导出相关参数，采用数学分析的方法进行半定量评价。在评价的基础上依据评价结果建立的指标体系给出强度级别。黄土高原土壤侵蚀强度级别一般划分为微弱侵蚀、轻度侵蚀、中等侵蚀、较强侵蚀、极强侵蚀和剧烈侵蚀6个级别。由于引起黄土土壤侵蚀的自然因素和社会因素的多样性和复杂性，在评价时必须坚持系统的观点，全面认识侵蚀过程，评价的结果和确定的强度级别才更趋于客观实际。