蔡辉煌（1938.10.26— ），同安人。1963年毕业于福建农学院。现任同安县农业局蔬菜技术推广站站长，高级农艺师。享受政府特殊津贴。长期从事农技推广工作，先后承担同安县种植业（果茶）资源调查区划、县农牧业科技工作“七五”规划、县蔬菜生产区域开发和布局研究等课题调研撰写任务；在农业宣传、农业信息、农业统计方面曾获业厅3个先进工作者称号、获部3等奖；编写《同安县名特优蔬菜及栽培技术》、发表论文5篇。