原料：

做法：

贴士：

原料：

荞麦粉500克，面粉200克，水300克，酵母、白糖各5克，泡打粉2克，外婆菜150克(豆角、辣椒、胡芹、萝卜等发酵制成)。

豉油、蒜苗、猪油各10克，鸡精、味精、盐各5克。

做法：

1、将蒜苗切成0.7厘米长的节

2、将荞麦粉、面粉、水、酵母、白糖、泡打粉和成面团，制成发酵窝窝头放入蒸柜中蒸熟透，摆盘备用

3、净锅上火，放入猪油烧至五成热，将外婆菜倒入锅内炒香，放鸡精、味精、盐调味

4、加入豉油、蒜苗翻炒均匀，用一个小碗装好放在摆好的发酵窝窝头盘子中间即可

贴士：

选用上等的李记丰谷外婆菜，外婆菜窝窝头成菜口味独特，一菜两吃