蔡恩杯是一种广泛应用于油漆工业测量粘度的仪器，也称“浸入式粘度杯”，亦有根据音译为柴氏杯、柴恩杯。

常见的蔡恩杯是用不锈钢材料制成的，在杯子底部中心位置有一小孔，有很长的柄连接到杯的两端。检测高粘度液体用大号蔡恩杯。

使用方法：检测液体粘度时，将蔡恩杯浸入并装满被测液体。然后将蔡恩杯从被测液体中提起，检测者计算液体流出时间，记为：t.

通过以下换算公式计算出被测液体粘度：

Zahn Cup #1: ν = 1.1(t - 29) Zahn Cup #2: ν = 3.5(t - 14) Zahn Cup #3: ν = 11.7(t - 7.5) Zahn Cup #4: ν = 14.8(t - 5) Zahn Cup #5: ν = 23t

市场流行几种规格蔡恩杯的技术参数:

是根据美国材料实验室学会油漆及原材料标准ASTM编号D4212-93《浸入式粘度杯的标准试验方法》中有关规定并结合实际生产制造的。

本粘度杯用来测试牛顿型或近似牛顿型液体的粘度。

型号　杯体容积　孔直 (mm)　粘读范围(cSt)　流完时间（秒）

Zahn1#　44ml　Φ1.93mm　5-60cSt　35-80sec

Zahn2#　44ml　Φ2.69mm　20-250cSt　20-80sec

Zahn3#　44ml　Φ3.86mm　100-800cSt　20-80sec

Zahn4#　44ml　Φ4.39mm　200-1200cSt　20-80sec

Zahn5#　44ml　Φ5.41mm　400-18000cSt　20-80sec