营养特点：此炸馒头简单易做，香酥松脆，色泽金黄，用生鸡蛋打碎搅匀后包裹馒头片，再放入锅中炸，味道鲜美，营养丰富。

黄金馒头片的做法如下：

功效：补钙铁锌硒

原料：馒头；鸡蛋；

营养早餐：黄金馒头片、低脂牛奶

步骤与做法：

1、1、准备材料。

2、鸡蛋加少许盐打散；馒头切成约1厘米的馒头片。

3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液。

4、平底锅放适量油，将馒头片放入。

5、中小火煎至两面金黄即可。