| 词条 | 黄金辣翅中 |
| 释义 | 基本资料类别：家常菜 适用：中餐晚餐 主料： 鸡翅中10个（约五百克，也就是一斤左右） 辅料：鸡蛋1个 面包糠100克 熟芝麻5克 植物油500克 调料：食盐5克 料酒10克 炸鸡料1包（有卖的，二块多钱一袋，可以要那种辣味的，自选） 烹饪方法1.先用炸鸡料把翅中腌上，放些料酒，盐一起入味。 2.把腌好的翅中沾上蛋液，再裹上面包糠备用。 3.油六成热，把翅中下入锅里中火炸至金黄取出，用吸油纸吸去多余油份。 4.撒上熟芝麻，装盘即成。 制作提示1、 腌翅中的时候最后先给它开几刀，要不然里面不好炸透的。 2、要是炸鸡料足够咸就不用放盐了。 菜品特色1、好吃，脆，香。 2、自己在家一样可以做出很好吃的炸翅中来，为什么非要去KFC呢？ |
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