食材明细(主料： 调料：)

制作步骤

食材明细

主料：

豆腐

辣椒

香葱

调料：

油

蒜末

盐

黄酱

辣椒粉

生抽

水淀粉

味精

制作步骤

1、所有材料洗净（水里放点盐和小苏打后材料泡上十分，半小时可以有效的去处农药）备用。

2、豆腐切小块，香葱切段，辣椒切末。

3、锅里放油放入葱段和蒜末翻炒。

4、放入黄酱炒香，放入适量的清水烧开。

5、放入豆腐块和辣椒碎翻炒。

6、加入少量的盐和生抽翻炒。

7、最后放入水淀粉勾芡，撒点味精即可。