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词条 黄瓜桃仁芝麻鸡丝
释义

原料:鸡肉、黄瓜 红辣椒。

调料:熟花生米、熟芝麻各少许、香油、酱油、醋、鸡精、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、酒。

做法: 1、鸡脯肉切成细丝,放入盆内用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍;

2、黄瓜洗净后切成细丝,红辣椒切细丝、熟花生米拍碎。

3、锅内放少许油滑散鸡丝,晾凉。

4、鸡丝、黄瓜丝、红椒丝拌匀。

5、酱油、香油和醋、辣椒油同放一碗内调匀,撒入鸡精,浇在鸡丝上,拌匀撒上花生碎、熟芝麻装盘即成。

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更新时间:2024/12/23 16:05:21