原料
操作方法
黄瓜、鸡胸脯肉、金针菇、盐、味精、白砂糖、葵花籽油
1.鸡胸脯肉解冻、切片，备用；黄瓜洗净，切片；金针菇过水，沥干。
2.放油热锅，先下鸡肉片，翻炒至变白色后装盘。
3.炒黄瓜，黄瓜炒软后放入鸡片一起翻炒，最后加入金针菇。
4.放入调味料，加入适量的水焖5分钟。
5.稍稍收汁后装盘即可。
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