原料

制法

功效

原料

黄豆50克，水发冬菇50克，胡萝卜、50克，鸡翅300克，葱、姜、姜汁、花椒水、盐各适量。

制法

1、黄豆用清水泡20分钟左右；冬菇用清水洗净；鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味；胡萝卜、切成粒。

2、黄豆、冬菇加葱、姜等调料煮熟，待用。

3、锅中倒入油烧至八成热，下腌好的鸡翅，翻炒至变色，放入煮熟的黄豆和冬菇、胡萝卜、及适量汤，改小火，一同焖至汁浓即可。

功效

补虚添髓、温中补益。