原料：

做法：

原料：

普通面粉230克，黄豆面粉50克，玉米面粉20克，酵母3克，白糖20克，鸡蛋1个，牛奶250克，精盐少许。

做法：

1.将黄豆面粉，玉米面粉，酵母，白糖，精盐放入普通面粉中搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团。

2.将面团放在放有色拉油的案板上，将色拉油全部揉进面团中，将面团揉至扩展阶段，和成面团，放温暖处，醒发3小时左右。

3.将醒发好的面团，放在案板上，下剂子，将每个剂子分成五等分，搓成长条，编成辫子，成辫子餐包，将辫子餐包放入烤盘中二次醒发1个小时左右。

4.将醒发好的辫子餐包，刷上鸡蛋液，撒上芝麻送人烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可，取出装入盘中即可食用了。