制作材料

制作方法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

制作材料

主料：猪脊骨1000克,大豆250克

调料：大葱10克,盐5克

制作方法

1.黄豆洗净后泡入清水中约1小时，捞出沥干水分；葱洗净切成葱花。

2.猪大骨用热水氽烫后，冲去浮沫。

3.锅中放入6杯水烧开，放入猪大骨熬煮高汤，约一小时后将猪大骨取出。

4.放入黄豆煮至熟软，最后入盐调味，撒上葱花即可盛出食用了。