材料:

做法:

材料:

梅头肉一块，酱油　，盐，油，姜片，黄白菜一棵

做法:

1.梅头肉肥瘦分开切成片，瘦肉用适量的盐、油、酱油搅拌后腌制10分钟备用。

2.黄白菜洗干净后切散。

3.中小火把带皮的肥肉下锅慢慢煎出油，大火放入姜片，加适量的油，倒入瘦肉滑炒几下，变色后倒出锅备用。