| 词条 | 菜鸟学厨记 |
| 释义 | 内容简介《菜鸟学厨记》是国内第一部最具趣味的私人厨房美食绘本。它不仅是一本色香味俱全的菜谱，还是一本用爱去调制家庭生活的心情日记。书中分为五大部分，即“我爱肉肉”、“健康小菜”、“滋补汤水”、“小吃甜品”、“经济便捷餐”。作者从最简单、最易学的菜品开始做起，从食材的挑选到配菜，从烹饪到装盘，从家人点评和打分再到做菜过程中的注意事项，点点滴滴都体现了作者细腻的心思和手把手教大家从零学做菜的爱心。 本书通过一幅幅风趣幽默的插画、一道道精心准备的菜品、一个个啼笑皆非的厨房趣事，以及作者作为一只厨房菜鸟的点滴进步，告诉每一位读者：柴米油盐酱醋茶和鸡毛蒜皮并不是生活的全部，而美食菜谱并非都得是一脸正经，做菜是一种时尚，也是在生活中寻找爱和幸福的途径。 基本信息·作者：章早立（马马） ·出版社：天津科学技术出版社 ·出版日期：2009年05月 ·装帧：平装 ·正文语种：中文 ·ISBN：9787530851418 ·条形码：9787530851418 ·包装版本：1 ·定价：26.8元 作者简介作者章早立，昵称马马，80后，生于中国重庆。她爱做梦，爱幻想，爱笑，爱画画，执着于DIY，只要是自己能够做的又能节约钱的都感兴趣。某天，突然觉得自己一个人生活不学会做饭会被饿死，所以开始下厨。一开始掌勺也闹了不少笑话，做平面设计的她把自己的专业和美食结合起来，把这些厨房的故事画成了四格漫画《菜鸟学厨记》放到了博客上，深受网友的喜爱和追捧。 编辑推荐《菜鸟学厨记》是国内第一部最具趣味的个人Q版绘本美食日记，最具温馨色彩的新手实用美食书。 超人气DIY美女“马马”的绘本新鲜出炉啦——没错，就是那个深受网友追捧跟帖点击，沸腾天涯社区论坛的马马哦！ 不景气的经济，节衣不缩食！单身的你，御宅族的你，啃老族的你，穷忙族的你，结婚的你，还不会下厨DIY吗？别糗啦！赶快接受马马的盛情邀请，和她一起学做菜吧。 用心烹饪菜肴，用心感受幸福，用心品味爱的味道，一次充满色香魅力的温馨之旅即将从这里开始了，你准备好了吗？ 专业书评一个插画，一个女孩对生活上小小的心意，一路看完，整个人都觉得很轻松，嘴角也会一直带着微笑，心情就像是阳光一样灿烂。 ——《重庆晨报》 谁说假期充电，就一定要“功利”？如果你已经对职场的勾心斗角感到厌烦，如果已经对成功学的说教感到排斥，那我们就一起来看看温馨有趣的漫画美食书吧！ 照着漫画书中的步骤，静静地为自己，为家人烧一份好菜，体会一下与家人共处的温暖，略尽一份自己的家庭责任，在这个过程中，洗去内心中的俗世浮躁，不也是挺好的吗？ ——《计算机应用文摘》 《菜鸟学厨记》就是针对像我们这样比较年轻而又不会做饭的家伙，整个过程用插画来表达，有趣又生动，所以非常容易记住，而不用每次做菜的时候都去翻书。 ——天涯论坛网友cary baby 闯祸的你，不会做菜的你，看到绘本中乐观而又笨笨的你，仿佛看到了生活中另外一个自己，看完整本书有一种强烈的真实感。很棒的没事绘本，给我增添了尝试下厨的决心。 ——贝太厨房网友 windy lee 目录Part 1 我爱肉肉 花生米烧鸡 黄豆红烧肉 板栗烧鸡 红烧牛肉 麻辣水煮鱼 简易咖喱鸡翅 辣子小鲫鱼 鹌鹑蛋烧排骨 啤酒魔芋烧鸭 糖醋排骨 爆炒腰花 地狱毛血旺 宫爆辣子虾 Part 2 健康小菜 家常肉末豆腐 咸蛋炒南瓜 剁椒肉末豆腐 蚝油西兰花 凉拌麻辣黄喉 麻辣萝卜干 Part 3 滋补汤水 药膳炖鸡汤 白豆炖猪蹄 莲藕炖排骨 杂烩罗宋汤 当归红枣补身汤 Part 4 小吃甜品 蜂蜜柚子茶 迷你香蕉菠萝派 皮蛋青菜瘦肉粥 汤圆双皮奶 红薯芝麻圆 咖啡蛋奶 芝麻鸡蛋卷 酸甜菠萝饭 Part 5 经济便捷餐 自制奥尔良烤翅 什锦咖喱蛋包饭 可乐鸡翅 番茄肉酱意面 自家的寿司 凯撒蔬菜色拉 后记 序言“什么是结婚呢？” “结婚就是两个人长期在一起，朝夕相对！” 于是，2008年9月5日我和咪咪登记结婚了。 这样，从此以后我们就可以朝夕相对了，哈哈哈哈哈哈哈…… “等等！以后谁做饭？” “……” 一个小问题，让我们两个陷入了迷思，我以为可以把这个问题混过去，哪知道根本不行嘛！ 从这以后，我就开始向我妈妈求救了，要她教我一招半式什么的。我本以为，以我的智慧会很快学会，哪知道完全不行。我要么不记得步骤了，要么跟不上厨房特有的节奏，我更受不了那些生菜、生肉的味道，我甚至觉得自己无法在厨房里面生存！我想了很多办法来培养我和厨房之间的感情，甚至想到了自我催眠法——我要催眠自己，告诉我自己：“厨房本来就是个充满乐趣的地方，都是由一件件可爱的东西组成的：肉是新鲜美味的，锅是轻巧实用的，菜和作料同样都是可爱的。”我把我的想象全部都画在了画里面，把妈妈教的做菜程序也画成一个个的情节。这样长期下去还真把自己催眠了，有一次切菜的时候我还跟妈妈讲：“你说我这刀切下去，它会痛么？”妈妈斩钉截铁地告诉我：“你有病！” 我以为这次只是单纯地学做菜而已，结果发现全家人为了我忙成一团，买菜的买菜，指导的指导。咪咪为了让我温故知新，不断改进，还帮我拍照 。每次做完，大家都要正而八经地坐下来品尝并给我打分。我很喜欢这种全家一起努力的感觉，虽然只是一顿饭而已，却能够把一个家都融合在一起。 现在我才发现，结婚并不是简单的朝夕相对，而是像做饭一样，需要经历一道道程序，需要耐心面对柴米油盐这样琐碎的事情。两个人共同为生活中的点滴而努力着，那种温暖的、家一样感觉才是最重要的。 |
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