一种保持食物新鲜的环保餐具。本实用新型的环保冰餐具为空腔结构，其空腔内容置有冷冻剂；所述冰餐具为盘、碗、碟、盆或搅酒棒。本实用新型与现有技术相比，可以帮助食物在“无冷冻” 器材及“无火”的环境下，延长食物保持在适当温度时间；确保食物的新鲜，并控制细菌不易滋生，是较好的抗菌环保冷材。