用途:

材料:

做法:

用途:

健脾开胃 舌苔白腻 便下不消化食物 食后消化不良 食欲不振 胃脘饱胀 饮食停滞 脾胃虚弱 慢性胃炎 消食导滞 脉滑

材料:

黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药15克，生姜4片。

做法:

将黄鳝活杀，去内脏洗净，切段，用开水烫过去其腥味。将用料全部洗净备用。起油锅，用姜爆香鳝肉，洒白酒少许，加清水适量，转入锅内，加鸡内金、淮山药，用武火煮沸，文火煮1小肘，调味后即成。