菜系及功能：养颜食谱

淮山薏米粥原料：淮山药30 g，薏米50 g，白茯苓20 g，鸡蛋2个，糯米100g，白糖适量。

淮山薏米粥的做法:

将淮山、薏米、白茯苓研磨成粉；鸡蛋煮熟，取蛋黄；将糯米淘洗干净，与磨好的淮山粉、薏米粉、白茯苓粉同放入锅中，加清水适量，用文火煮至糯米烂熟，加入白糖、鸡蛋黄搅拌均匀即可。趁温食用。每日1剂，分2次食完，连食15日。

保健饮知:有益气健脾，丰肌润肤之功。适用于肌肤焦黑、干燥、皱纹增多。