材料：

做法:

材料：

光鸡：一只干淮山：50克玉竹：40克枸杞子：10克红枣：4粒姜：几片水：适量

做法:

1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净；

2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；

3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。