材料:
做法:
小诀窍:
淮山400-500克，胡萝卜2-3根，猪骨500克配料：蜜枣3颗，盐
1、将淮山、萝卜去皮洗净并切成块，备用
2、将新鲜猪骨洗净、切块后放入锅中加水烧开，去掉汤水表层油分
3、放入切好的淮山萝卜，加上3颗蜜枣再次烧开后，调至文火慢煮2小时，放入盐即可。
如果买回来的是冰鲜猪骨也没关系，可以洗净切块后，放入烧开的姜水中泡3-5分钟（姜水：就是清水中放入两片姜片，然后烧开就可以了），捞起沥水后就把猪骨、淮山、萝卜、蜜枣一同放入锅中加水烧开，调为文火慢煮2小时即可
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