淮南市金谷园特种养殖专业合作社位于安徽省淮南市毛集实验区焦岗湖畔。现有社员128名，核心养殖基地20000亩。以从事水禽、水产和野生动物养殖为主，年产水产品100万公斤，水禽及禽蛋200万公斤。

养殖的焦岗湖大闸蟹、青虾、野鸭、鸭蛋等产品已经过绿色食品认证。现有固定资产346万元，总资产470多万元，资产负债率为20.1%。下辖焦岗湖食品有限公司、饲料厂和“两湖”养殖基地。2008年，合作社销售收入超2000万元，利税超200万元。是一个集特种养殖、加工、销售和商业贸易的综合型、科技型、特色型、生态型企业。合作社下属的焦岗湖食品有限公司为淮南市农业产业化龙头企业，淮南市新农村建设产业示范基地，中国“3·15”放心消费联盟单位。所产“曹集”牌腊味大雁、板鸭、咸鸭蛋、松花蛋等食品获得中国食品市场名优品牌称号。