原 料
操 作
水、白凉粉、玫瑰茄、冰糖。
白凉粉：水=1:25。
1、玫瑰茄放入水中煮开，浸泡几分钟让它的颜色完全溶解在水中。取中玫瑰茄备用。
2、锅中放入白凉粉，一边冲入煮开的玫瑰茄水，一边搅拌。然后加入冰糖，煮开，待冰糖溶化。
3、将煮好的果冻液放入模具中，放凉即可拖模。冰箱冷藏味道更佳。
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