词条 | 花生占伯伦 |
释义 | 含义:花生占的一种做法。 做法:把花生仁炒熟后把红衣搓掉备用,干淀粉半斤备用,锅刷干净后加一点水,加白糖熬化,看你做多少花生,我一般都用半斤白糖,白糖熬化成粘糊状时把花生倒里翻炒,一边翻炒一边加干淀粉,要一把一把的加,一定要散开,不是所有的干淀粉都要加里的,边翻边加,用眼睛看没有湿糖水了,花生变成裹了厚厚的糖粉白衣,你的花生占就做成了 |
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