原料:
配料:
制法:
油炸花生米100克,水发鱼皮200克,小黄瓜2根
老醋20克、酱油5克、白糖10克、香油10克、盐5克、蒜末3克
1、小黄瓜洗净去瓤,每根竖剖成4个长条后切段,加2克盐拌匀,腌5分钟后用凉白开水冲洗,沥干水分。
2、水发鱼皮用温水烫一下,沥干水分。
3、将黄瓜、花生、鱼皮加老醋、酱油、白糖、香油、盐拌匀,盛入碗中即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。